版友某某者餐饮业主也，以炕烧饼起家，遂有盈余逐渐做大。而今于京城开一餐馆，生意兴隆，往来食客摩肩接踵，络绎不绝。生意红火，便设若干部门各自为战，月末数起票子哗哗的。不过部门之间经营好坏不等，原因颇多，总归说起来打工的谁真为老板操心。版友某某想想如今不比开夫妻店时，肉烂在锅里，不必算的过细。便觉得应该加强管理，搞他个内部核算，奖勤罚懒，便到论坛求问。我看问题涉及损益表问题，尚未写过，便做此例以解其惑。

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